GlamChic

Hummus brukar inte tillhöra mina favoriter men denna variant med avokado var verkligen jättegod! Receptet, som är för 6 personer, kommer från Leila Lindholms kokbok Leilas middagstips.

1 burk [400g] kikärtor
1 vitlöksklyfta
1 tsk spiskummin
½ tsk salt
svartpeppar från kvarn
saft av ½ citron
½ dl olivolja
2 avokado

1. Mixa kikärtor, vitlök, kryddor och citronsaft i en mixer.
2. Tillsätt oljan i en fin stråle.
3. Mixa i avokadon.